JEPARA – Dalam program Bupati Ngantor di Desa Tahap II di Kecamatan Donorojo, Bupati Jepara H. Witiarso Utomo bersama Wakil Bupati Muhammad Ibnu Hajar mengunjungi Desa Ujungwatu, Selasa (28/10/2025). Kegiatan diawali dengan peninjauan tambak bandeng Kalingga oleh Wakil Bupati, dilanjutkan dengan paparan progres pelaksanaan program Bupati Ngantor di Desa.
Dalam keterangannya, Bupati Jepara H. Witiarso Utomo, yang akrab disapa Mas Wiwit, mengungkapkan bahwa Kecamatan Donorojo akan difokuskan menjadi sentra perikanan, salah satunya melalui pengembangan budidaya bandeng.
“Selain melalui budidaya, kita juga masuk ke hilirisasi yaitu membuat produk bandengnya seperti bandeng presto, dan lain-lain,” ujar Mas Wiwit.
Bupati berharap pengembangan produk tersebut dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya bagi para ibu-ibu di Kecamatan Donorojo. Melalui dorongan dan bantuan pemerintah, ia menargetkan Desa Ujungwatu nantinya mampu memproduksi hingga satu ton bandeng siap jadi.
“Kalau bandeng dari sini, karena airnya mengalir jadi tidak bau,” kata Mas Wiwit.
Menurutnya, hal tersebut menjadi keunggulan bandeng Donorojo dibandingkan dengan daerah lain. Karena itu, ia mendorong masyarakat agar terus mengembangkan produk olahan bandeng.
Bupati juga menginstruksikan Perumda Aneka Usaha untuk mendampingi masyarakat dalam pengembangan dan pemasaran produk agar dapat menjangkau toko modern maupun pasar di luar kota.
“Perumda untuk memasarkan bandeng-bandeng dari Donorojo,” tandasnya.
Dari sisi harga, bandeng Donorojo dinilai masih sangat terjangkau dibandingkan dengan produk sejenis dari daerah lain. Untuk itu, Mas Wiwit optimis produk bandeng asal Jepara dapat bersaing di pasar nasional. (DiskominfoJepara/YFR)
Leave a Reply